떡 치즈 베이컨 말이는 간단하면서도 맛있는 술안주 또는 간식으로 인기가 많죠! 😋
만드는 방법을 단계별로 자세히 알려드릴게요.
재료:
베이컨 (얇게 썬 것)
떡볶이 떡 (말랑한 것)
치즈 (모짜렐라, 체다, 스트링 치즈 등 취향에 따라)
꼬치 (선택 사항)
만드는 법:
떡볶이 떡 준비: 떡볶이 떡은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 말랑한 떡을 사용하는 것이 좋습니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 더욱 말랑하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
베이컨 준비: 베이컨은 길이가 길다면 반으로 잘라 준비합니다.
치즈 준비: 치즈는 떡볶이 떡 크기에 맞춰 잘라줍니다. 스트링 치즈를 사용할 경우 떡볶이 떡 길이에 맞춰 3등분 해주세요. 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 사용할 경우에는 떡볶이 떡 폭에 맞춰 잘라주세요.
말기: 베이컨 위에 치즈를 올리고, 그 위에 떡볶이 떡을 올려 돌돌 말아줍니다. 꼬치를 사용할 경우, 말아준 베이컨 떡 말이를 꼬치에 꽂아주세요.
굽기: 달궈진 프라이팬에 베이컨 떡 말이를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 치즈가 녹을 정도로만 구워주세요. 에어프라이어를 사용할 경우 180도에서 5-7분 정도 구워줍니다.
팁:
베이컨 대신 차돌박이를 사용해도 맛있습니다.
매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 잘게 썰어 넣거나, 굽기 전에 고춧가루를 살짝 뿌려주세요.
떡에 칼집을 내어 치즈를 넣어주면 치즈가 흘러나오지 않아 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
칠리소스, 머스타드 소스, 케첩 등 취향에 맞는 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
맛있게 만들어 드세요! 😊
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