20평 순대국밥집, 얼마나 벌까? (창업 비용 & 수익 분석)

'뜨끈한 국밥 한 그릇에 소주 한 잔...'

은퇴 후 소박하지만 든든한 순대국밥집 사장님을 꿈꾸시는 분들 많으시죠?

하지만 막상 창업하려니 얼마나 드는지, 얼마나 벌 수 있을지 막막하실 겁니다.

그래서 오늘은 20평 순대국밥집 창업에 필요한 비용과 예상 수익을 낱낱이 파헤쳐 드립니다!

 

1. 창업 비용 (20평 기준)

 

항목	예상 비용	상세 내용
점포 임대료	5,000만원~1억원	보증금, 월세, 권리금 포함 (지역, 위치에 따라 큰 차이)
인테리어	3,000만원~4,000만원	3.3㎡당 150만원 이상, 주방 설비, 홀 인테리어, 간판 등
주방 설비 및 집기	1,000만원~2,000만원	국밥 솥, 냉장고, 육수 냉각기, 작업대, 식기 세척기 등
초도 물품	500만원~1,000만원	식재료, 식기, 주방용품 등
인건비	월 200만원~300만원 (1명 기준)	4대 보험료, 퇴직금 포함
기타 비용	500만원~1,000만원	사업자 등록, 허가, 홍보, 예비 자금 등
총합	약 1억원~2억원

 

※ 주의: 위 금액은 예상 비용이며, 실제 비용은 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

 

2. 예상 수익

순대국밥집의 수익은 **'박리다매'**가 핵심입니다.

• 객단가: 8,000원 (순대국밥)
• 하루 판매량: 100그릇 (점심, 저녁)
• 월 매출: 8,000원 x 100그릇 x 30일 = 2,400만원

순이익 계산 (간략)

• 매출: 2,400만원
• 재료비: 30% (720만원)
• 인건비: 300만원 (1명 기준)
• 임대료: 200만원 (월세)
• 공과금: 100만원
• 기타 비용: 100만원
• 순이익: 약 1,000만원

※ 주의: 위 계산은 단순 예시이며, 실제 수익은 다양한 요인에 따라 변동될 수 있습니다.

3. 수익을 높이는 비결

• 맛과 품질: 맛있는 국밥은 기본! 푸짐한 양과 신선한 재료로 승부하세요.
• 가격 경쟁력: 합리적인 가격으로 손님들의 부담을 덜어주세요.
• 친절한 서비스: '손님은 왕'이라는 마음으로 친절하게 응대하세요.
• 청결한 환경: 깨끗하고 쾌적한 환경을 유지하여 손님들에게 좋은 인상을 주세요.
• 효율적인 운영: 식재료 관리, 인력 관리, 매장 운영을 효율적으로 하세요.
• 온라인 마케팅: 배달 앱, SNS 등을 활용하여 적극적으로 홍보하세요.

4. 잊지 마세요!

• 철저한 준비: 상권 분석, 메뉴 개발, 운영 계획 등 꼼꼼하게 준비하세요.
• 차별화 전략: 특색 있는 메뉴, 서비스로 경쟁 업체와 차별화하세요.
• 고객 만족: 고객 만족을 최우선으로 생각하고, 끊임없이 노력하세요.

은퇴 후 순대국밥집 창업, 꿈만 꾸지 마세요!

철저한 준비와 노력으로 성공적인 사장님이 되시길 바랍니다!